야콘보관법,야콘먹는법,당뇨병 효과

야콘보관법,야콘먹는법,당뇨병 효과

전에 천기누설 이라는 방송에서 당뇨병 극복에 도움을 주는

다양한 음식이 소개되었는데 그중 야콘이 치명적인 합병증을

동반하는 당뇨병 에 좋다고 나왔습니다

당뇨병 있는 분들은 꾸준히 잘 복용하면 좋을텐데요

오늘은 야콘먹는법,야콘보관법 등에 대해 알아볼게요

천기누설 출연자는 십수년전에 병원을 갔다가 

당뇨병 진단을 받았는데요 실후 혈덩이 500이 넘도록

심각했다고 합니다.그후 40년간 먹던 고혈압 약을 끊고

당 수치가 안정적으로 되고 합병증 없이 건강한 생활을 

하게 되었는데 그 비결이 바로 야콘효능 덕분이었답니다

당뇨병, 여성과 고령에 어떤 영향을?

여성은 폐경을 겪게 되는데 여성 호르몬이 급격히 

감소하는 생리적인 변화가 당뇨를 더 유발할수 있고

다양한 만성질환,노화로 인한 장기기능 저하,합병증이 

더 심해질수 있습니다

야콘보관법

-서늘한 곳에 얼지 않게 보관

-랩에 싸서 냉장고에 보관(즉시 먹을것만)

-수분이 많아 겨울철 저장은 상온 5도 이상 유지하며

통풍이 잘되는 고세 보관한다

(수확 직후는 단맛이 적으나 저장기간이 경과할수록 당도가 높아짐)

야콘의 또다른 보관법

-실내에서 얼지않고 마르지 않게 보관

-냉장고나 김치냉장고에 비닐로 싸서 얼지 않게 두시면 

몇달간 보관이 가능합니다

양이 많아 여의치 않으면 최대한 시원한곳,뚜껑있는 스티로폼 박스에 넣어 

수분이 마르지 않게 보관

야콘 실외보관법

-겨울에 아무리 추워도 0도로 내려가지 않는 창고에

비닐봉지로 싸서 약간만 열어놓고 보관

(종이박스안에 비닐을 넣어 수분이 마르지 않게 해도됨)해도 됩니다

야콘먹는법

섭취방법 : 야콘은 생으로 먹거나 무처럼 야콘 생채를 

만들어 먹거나 부침을 만들어 먹기도 한다. 

튀기거나 삶거나 볶거나 해서 먹기도 하지만 

생으로 껍질을 벗겨서 과일처럼 깎아 먹는 것이 무난하다. 

테마별 : 다이어트식 , 건강식 

섭취대상 : 어른 , 노인 , 채식주의자 

궁합음식 : 돼지고기 (육류 섭취로 인한 콜레스테롤을 

이눌린이라는 섬유소질이 풍부한 야콘과 같이 먹으면 

혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.) 

다이어트 : 야콘잎의 경우 풍부한 식이섬유소와 

낮은 칼로리로 인하여 다이어트에 많은 도움이 되는 식품이다. 

효능/질병 : 당뇨병예방 (야콘에는 이눌린, 폴리페놀, 

프락토올리고당 등의 성분이 다량 함유되어 있다. 

이눌린은 당뇨병 환자 식사에 도움이 된다.) , 

동맥경화예방 (폴리페놀은 동맥경화의 예방에 효과가 있다.) 

정말 야콘의 효능이 놀랍지 않나요?

오늘은 당뇨 에 좋고 각종 건강에 좋은 야콘보관법,야콘먹는법 

등을 알아봤습니다