연예인이 하던 식사법, 과학적으로 효율성이 증명된 거꾸로 식사법이란?

같은걸 먹어도 차이나는 이유

과거 소녀시대가 하던 식사법으로 잘 알려져 있고 미스코리아 출신 방송인 박샤론이 20kg을 감량한 다이어트 방법이라고 소개한 적도 있었죠. 바로 거꾸로 식사법인데요. 

운동을 하는것이 정말 괴롭고 삼시세기를 다 먹고도 살이 찌지 않는것을 원한다면 거꾸로 식사법 한번 도전해 보세요.

 

거꾸로 식사법 이란?

일반적인 식사법과 달리  밥-반찬-후식 순이 아닌 후식-반찬-밥 순서로 음식을 먹는것입니다. 칼로리를 많이 줄이는 식단이 아니고 식사법의 방식을 바꾸는 것입니다.

 

거꾸로 식사법의 효과1

포만감 높은 야채를 먼저 섭취해서 식사량을 줄일 수 있습니다. 평소 과식하는 습관이 있었다면 이 방법으로 소식을 쉽게 할 수 있습니다.

 

거꾸로 식사법의 효과2

밥을 먼저 먹으면 혈당이 올라가서 인슐린 소모가 많은데 채소와 고기를 먼저 섭취하면 단백질을 분해하여 고기가 오래 머물면서 탄수화물이 들어와도 혈당이 상대적으로 천천히 올라가게 됩니다. 당 지수가 낮아져서 비만, 당뇨 같은 성인병에도 도움이 됩니다.

거꾸로 식사법 효율적으로 하는 방법

먹는 순서 지키기

디저트부터 드시고 나중에 탄수화물을 먹는 순서를 지켜야합니다. 과일과 채소를 먼저 먹어 탄수화물의 섭취를 줄일 수 있습니다.

 

2:1 비율 지키기

탄수화물의 비율을 1, 비탄수화물을 2로 해서 드셔야합니다.

 

꼭꼭 씹어먹기

우리몸이 배부르다고 느끼는건 15분이 경과한 후입니다. 따라서 밥을 천천히 먹어서 포만감이 충분히 들도록 하는것이 좋습니다.

후식 다시 먹지 않기

식사 전 디저트를 먹었기 때문에 식사 후 다시 디저트를 먹지 않습니다. 초반에 적응문제로 힘들다면 소량의 과일정도는 괜찮습니다.

물 많이 마시기

목마름의 중추와 배고픔의 중추가 서로 인접해 있는데 목마름의 신호가 배고픔의 신호보다 약하기 때문에 목마른 것을 배고픈것으로 착각해서 음식을 먹는 경우가 있습니다. 따라서 물을 많이 마시면 배고픔을 어느정도 잊을 수 있습니다.

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